Nachdem wir letzten Herbst Himbeersträucher gepflanzt haben, gibt es heuer seit der Kindheit erstmals eigene Himbeeren! Und zwar von den Sorten ELIDA, TULAMEEN und SUGANA. Trotz der noch kleinen Sträucher ist die erste Ernte erfreulich, fast jeden Tag wird ein kleines Schüsserl voll.
Fazit der ersten Verkostung (im Wissen, dass es starke
Variationen zwischen den Beeren eines Strauches gibt!):
SUGANA: ist eine Kreuzung aus Autumn Bliss und Tulameen. Viele
Beeren sind reif! Angeblich ist die Sorte zweimal beerntbar, im Juni und
August, man darf gespannt sein. Riecht säuerlich und himbeerig, schmeckt von
den drei Sorten am säuerlichsten und hat spürbare Kerne.
TULAMEEN: viele Beeren, die süß, aber auch leicht säuerlich
sind. Im Aroma fruchtig, aber nicht so extrem nach Himbeere wie ELIDA.
ELIDA: in unserem Fall vergleichsweise geringe Ernte, aber
die haben es in sich! Die Beeren duften intensiv nach Himbeere - ein Wahnsinn! Sehr süß, lange anhaltender
Nachgeschmack, spürbare Kerne.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen