Schlechtwetterprogramm: selbst gezogener Apfelstrudel

Man muss die Feste feiern, wie sie fallen: baden, wandern, radeln und grillen wenn es schön ist. Und an weniger schönen Tagen nicht jammern - sondern zum Beispiel etwas kochen oder backen, was länger dauert, und man ergo an Schönwettertagen eh nicht macht!

So denn: Apfelstrudel! Herrlich im August, mit frischen Klaräpfeln. Ich mag diese Sommerapfelsorte sehr gerne:

 Der Teig: Mehl, Wasser, etwas Rapsöl, eine Prise Salz, und sonst nix.

Der Strudel: selbst gemacht ist immer am besten.