Sonntag, 11. September 2011

3 ½ Wochen – so ein Käse!

Ziel: 25 Tage im Zuge einer Reise durch Italien, Österreich, Schweiz und Elsass täglich einen Käse des Tages zu küren (manchmal auch mehr). Die Käse, Bilder und Verkostungsnotizen werden in den folgenden Wochen in 4 Folgen gepostet.
Fazit: ein lohnendes Projekt, bei dem wir viel gelernt, sehr viel (aber nicht nur) Gutes gekostet, und an 3 Tagen aufgrund von sensorischer Übersättigung ausgelassen haben.